L'AZIENDA.
La famiglia Testori e l'azienda Prago.
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PINOT NERO
Vino vivace a fermentazione naturale, ottenuto da uve Pinot Nero vinificate in bianco. Colore paglierino chiaro brillante, profumo delicato ma netto e persistente, sapore secco e deciso, con retrogusto piacevole. Accompagna antipasti, primi piatti e pesce. Servire a 8 - 10 °C. |
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PINOT GRIGIO
Vino vivace a fermentazione naturale, dal caratteristico colore ramato, ha profumo delicato con gradevole sentore di mandorla, gusto morbido ed armonico. Accompagna ottimamente antipasti, primi piatti, pesce. Va servito fresco: 8 - 10 °C. |
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CHARDONNAY
Vino vivace a fermentazione naturale, fruttato con profumo floreale, di colore paglierino, secco, di sapore fine, si accompagna ad antipasti magri, pesce e carni delicate. Va servito fresco, a 8 - 10 °C. |
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MOSCATO
Ha colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumo aromatico caratteristico, intenso e delicato, sapore dolce, fragrante, molto armonico. Accompagna ottimamente la pasticceria e i dessert in genere. Va servito fresco: 6 - 8 °C. |
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MALVASIA
Vino vivace a fermentazione naturale. Ha colore giallo paglierino, aroma intenso tipico dell'uva di provenienza, sapore dolce e pieno, molto gradevole. Si accompagna alla pasticceria e ai dolci in genere. Va servito a 6 - 8 °C. |
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RIESLING
Vino vivace a fermentazione naturale, ottenuto da uve Riesling Italico. Ha colore paglierino chiaro con riflessi verdognoli, profumo caratteristico intenso ma delicato, sapore secco e armonico. Eccellente su primi piatti a base di verdure, secondi di pesce e sugli antipasti. Va servito fresco: 8 - 10 °C. |
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BARBERA
Vino vivace ottenuto dall'omonimo vitigno, ha colore rosso rubino brillante, profumo vinoso intenso, sapore asciutto e pieno, gradevolmente acidulo. Vino da tutto pasto, è eccellente con i salumi e con i bolliti. Va servito a temperatura ambiente. |
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CROATINA
Vino vivace a fermentazione naturale, ha colore rosso rubino, profumo vinoso, gusto abboccato, poco alcolico. Si accompagna gradevolmente a qualsiasi piatto. Va servito fresco di cantina. |
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BONARDA
Vino vivace ottenuto da uve Croatina, ha colore rosso rubino, profumo intenso e gradevole con chiare cadenze fruttate di marasca e mandorla, sapore pieno ed armonico. Vino da tutto pasto, eccelle su primi piatti con sugo di carne, arrosti. Va servito a temperatura ambiente. |
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